اسپاون قارچ
بذر یا اسپان قارچ در واقع میسیلیومی است که در شرایط استریل روی دانه غلات در آزمایشگاه و طی مراحلی خاص تکثیر و تولید می گردد.با نگهداری میسلیوم قارچ خوراکی در شرایط خاص نگهداری و رشد آن بر روی یک ماده زمینه ای مغذی، تمام سطح دانه با میسیلیوم قارچ پوشیده خواهد شد و از مجموعه آن برای تکثیر قارچ استفاده می شود.
مقالات
04
مه
اسپاون قارچ
اصولا اسپان (Spawn) بذر اولیه تولید قارچ محسوب می.شود. اسپان به اندامهای رویشی قارچ (میسلیوم) به همراه مواد غذایی زمینه ای همراه آن اطل...
04
مه
امید به کنترل زوال عقل با قارچ ها
علیرغم پیشرفتهای چشمگیر علوم پزشکی همچنان تمامی روشها در کنترل و درمان این بیماریها تقریبا بدون نتیجه باقی مانده است. به همین دلیل یافت...
04
مه
ویتامین D در قارچ ها
قارچ ها جزء معدود غذاهای طبیعی هستند که دارای ارگوسترول به عنوان پیش ساز ویتامین D میباشند. دو فرم فعال ویتامین D در بدن انسان عبارتند ...
22
ژوئن
قارچ صدفی
قارچ های صدفی خوراکی های عالی هستند که اغلب در هر جای دنیا پیدا می شوند. این گونه از قارچ ها یکی از راحت ترین انواع قارچ برای رشد در من...